とろりスープ。
今年の島はお天気が悪いし寒くて、暖かいものが欲しくなる。
昨日友達とランチしたマクロビオティックのお店でのスープに触発され、
ポタージュスープを作った。
去年の冬至に作ったカボチャスープレシピに、
サツマイモ少しと押し麦を加えて作ったトロリ濃厚スープ。
押し麦の独特の食感が大正解。
身体と心を温めてくれるし、栄養満点で朝ごはんにもピッタリ〜。
今日も午前中、うっとりするような海外旅行から帰ってきた島友達とユンタク。
なんだか毎日のように友達とおしゃべりしては、どんどん時間が過ぎていくような気がする。
でもそれが、ハイシーズンにはナカナカとれない贅沢な時間。
そんなオフが貴重。
・・・と思っていたら午後、別の島友達もお店に顔をだしてくれた!
なんと8年住んだこの島を、離れるんだってぇー（涙涙涙）
シーズンも終わったしお茶でも誘おう、と思っている矢先だった。
・・なのに、いきなり明日発つなんてぇー。
本人も相当辛そうで、ドタバタのまま感傷的にならないよう急に決めたって。
でも、最後に会えて良かった。公私ともにホントお世話になりました。
優秀なガイドがまたひとり島からいなくなる・・寂しすぎるょ・・。
今夜も暖かいスープで温まろう・・・
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