2010年04月04日
月桃の花。
今朝、月桃の花が咲いてました。
月桃（ゲットウ）とは・・・
「沖縄県では葉にムーチーを包んで蒸すほか、香り付けを兼ねて饅頭の包装に使用されたり、肉や魚を包んで蒸し焼きにするなど幅広く利用されている。ブルーシールアイスクリームのフレーバーの一つにもなっている。沖縄県ではこの用途のために栽培されることはあまり無く、ムーチーの季節である冬至前になると野生のゲットウが大量に収穫される。
種子は乾燥させ、主に健胃、整腸の効果を持つ薬として使用。または茶として飲用する。Wikipediaより」
沖縄の日常では、葉っぱをよく使います。
独特の香りがするので、包んで蒸したお餅ムーチーも月桃の香りデス（ワタシは苦手）。
このぷりっ とした花がかわいい・・・。
・・・最近、twitterで想いを小出しにしてしまってるので 笑）
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Posted by chiho at 22:00│Comments(0)
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